choline-chloride.jpg

کولین کلراید

کولین کلراید یا تری متیل 2-هیدروکسی اتیل آمونیوم کلرید یک ماده مغذی ضروری برای رشد مطلوب حیوانات خصوصا طیور ، خوک و حیوانات خانگی است . کولین بعنوان یک ویتامین طبقه بندی می شود و متعلق به گروه ویتامین های B ولی نقش کوآنزیمی ندارد . محلول در آب بوده و به آن ویتامین B4 نیز گفته می شود . ولی کولین بیشتر شبیه به یک اسید آمینه یا اسید چرب ضروری عمل می کند .  کولین با متابولیسم و سنتز گلیسین ، بتائین ، سیستئین ،سرین ،متیونین و بسیاری از ترکیبات بیولوژیکی که محتوی عامل متیل هستند ارتباط دارد. مصرف کولین در پرندگان ، ماکیان و ماهی اهمیت دارد. در متابولیزه کردن چربی در بافت کبد نقش اساسی دارد . 

Search